和菓子の老舗いと重菓舗では彦根銘菓「埋れ木」や季節の和菓子を販売しています

和三盆と米粉のロールケーキ

長い時間をかけてじっくりと炊き上げた大納言小豆と生クリームを和菓子の高級素材である和三盆糖と米粉を用いて作ったふんわり生地で包みました。

大納言小豆のレアチーズケーキ

濃厚なレアチーズケーキに、二百年の伝統を誇る老舗菓匠が丁寧に炊き上げた大納言小豆を混ぜ合わせて、甘露なデザートを作りました。

金亀酒ケーキ

バターのやさしいまろやかな風味と
餡のさりげない味が絶妙です。