夏季限定
鳳梨
生地にも餡にもパイナップルがたっぷり。
パイナップルの香りの蒸しどら生地で、パイナップル餡をはさみました。
餡には果肉も入っています。
爽やかな甘さと香り、軽やかな食感が楽しめます。
手間と時間を惜しまずに炊き上げた自家製餡
和菓子の基本は「餡」炊きからはじまります。200年余りの伝統製法を使い、北海道産の大納言小豆をはじめ手芒豆や豌豆など吟味した原材料を、手間と時間を惜しまずに炊き上げた自家製餡を使用しております。
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