いと重菓舗

クール商品

和こん　レアチーズケーキ

濃厚なレアチーズケーキに、二百年の伝統を誇る老舗菓匠が丁寧に４日間も炊き上げた大納言小豆を混ぜ合わせました。「和菓子」の高級食材大納言小豆と「洋菓子」のチーズケーキとを調和させた「和魂洋才」のお菓子です。年齢層、性別問わず人気商品です。贈り物にも向いています。
 

厳選された大納言小豆

大納言小豆と認定されるには、その粒の大きさが直径1.8分（約5.5mm）以上ないといけません。いくら大納言の種を植えても、大きさが満たないと認定されないのです。逆に言うとこれだけ厳しい条件をクリアした大納言小豆の品質は言うまでもありません。
味：皮が薄く粕が残らず味が良いのが特徴です。レアチーズケーキと合わせた時のなんとも言えない後味はこの大納言小豆があってこそ実現しました。
形：光沢が美しく形が四角に近いです。また、煮込んでも腹が割れませんので大きな粒がつぶれることなく濃厚な味を閉じ込めることが出来ます。
 
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